„Ökologische Nachhaltigkeit“ ist zu einem der gesellschaftlichen und politischen Leitbilder geworden. Kommunizierbares Umweltengagement ist längst mehr als ein positiver Imagefaktor.
Umwelt- und Klimaschutz nehmen immer weiter an Bedeutung zu. Verbraucher und Gäste sind kritischer und sensibler geworden. Nachhaltiges Engagement in Hotel und Gastronomie zeigt sich jedoch nicht immer offensichtlich für die Gäste, da viele Abläufe, Prozesse und Entscheidungen für ihre Augen verborgen bleiben.
Daher bündeln und strukturieren seit jeher viele VCH-Hotels ihr nachhaltiges Engagement durch Umweltmanagementsysteme. Je nach individueller Situation, Akzenten und Möglichkeiten sind sie für ihren Einsatz mit einem Nachhaltigkeits-Zertifikat ausgezeichnet. Dazu gehören unter anderem der DEHOGA-Umweltcheck, der grüne Hahn/grüner Gockel, EMAS, Green Globe oder der viabono Umweltcheck. Entsprechende Hinweise zu den Zertifikaten finden Sie im VCH Hotelverzeichnis, der VCH-Webseite sowie auf den Webseiten der Hotels.
Einen Überblick über die Zertifikate für umweltbewusstes Handeln in den VCH-Hotels haben wir hier für Sie zusammengefasst.
Mit dem „Umweltcheck“ gibt es ein Instrument im Gastgewerbe, mit dem das betriebliche Umweltengagement nach außen kommuniziert werden kann.
Mit einem Umweltcheck unterstützt zum Beispiel der DEHOGA die Branche bei der Erbringung des immer häufiger angefragten Nachweises im Bereich Umwelt- und Klimaschutz. Der DEHOGA Umweltcheck ist Teil des DEHOGA Energie- und Umweltkonzeptes, das die gemeinsam mit dem Bundesumweltministerium im Jahr 2006 gestartete Energiekampagne Gastgewerbe fortsetzt.
Aber nicht immer muss alles zertifiziert sein. Auch die freundliche Servicekraft kann Auskunft darüber geben, ob ein Hotel für sein Speisenangebot Waren aus möglichst regionaler Herkunft bezieht oder das Essen aus ökologischem Anbau stammt.
VCH-Hotels arbeiten verantwortungsvoll und umweltbewusst.
Durch einen pfleglichen Umgang mit den Ressourcen der Natur sowie den Einsatz regionaler Produkte in Küche und Reinigung leisten wir einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung der Schöpfung. Bei betrieblichen Entscheidungen streben wir wirtschaftlich und ökologisch stets sinnvolle Entscheidungen an.
Aus dem VCH und den VCH-Hotels
Tagen und Übernachten im VCH Gäste- und Tagungshaus Berufsförderungswerk Hamm
Ankommen, tagen, wohlfühlen – mitten in Hamm.
Das VCH Gäste- und Tagungshaus Berufsförderungswerk Hamm bietet moderne Seminarräume, komfortable Gästezimmer und eine Atmosphäre, in der sich Arbeit und Erholung perfekt verbinden. Ob Workshop, Tagung oder Geschäftsreise – hier finden Unternehmen, Organisationen und Reisende die ideale Umgebung für erfolgreiche Veranstaltungen. Nachhaltigkeit und Gastfreundschaft stehen dabei stets im Mittelpunkt.
Nachhaltigkeit als christlicher Wert in den VCH-Hotels
Die VCH-Hotels verbinden christliche Gastfreundschaft mit Verantwortung für die Schöpfung. Nachhaltigkeit bedeutet für uns: achtsamer Umgang mit Ressourcen, regionale und ökologische Produkte sowie das Ziel, jedes Haus mit einem Nachhaltigkeitszertifikat auszuzeichnen. Inspiriert von Albert Schweitzers Worten „Ehrfurcht vor dem Leben ist der höchste Grundsatz allen Handelns“ setzen wir ein klares Zeichen für die Zukunft – werteorientiert, verantwortungsvoll und authentisch.
Hotel Mellingburger Schleuse in Hamburg – Christliche Gastlichkeit mit Tradition
Die Mellingburger Schleuse im Norden Hamburgs zählt zu den ältesten Landgasthöfen der Stadt und ist seit vielen Jahren Teil der VCH-Hotels. Mit idyllischer Lage am Alsterlauf, gemütlichen Zimmern und einer ausgezeichneten Küche verbindet das Haus hanseatische Tradition mit moderner Hotellerie.
Vielfalt leben: Integration und Inklusion in den VCH-Hotels
Die VCH-Hotels leben Vielfalt – integrativ und werteorientiert. Respekt, Gleichberechtigung und Achtsamkeit sind die Basis unseres täglichen Miteinanders. Ob unterschiedliche Kulturen, Religionen oder Persönlichkeiten: Wir schaffen Raum für Begegnung, Entwicklung und Teilhabe. Inklusion bedeutet für uns, dass Unterschiede selbstverständlich dazugehören – für Gäste wie Mitarbeitende. So werden unsere Häuser zu Orten, an denen gelebte Vielfalt ein Gewinn für alle ist und christliche Gastfreundschaft sichtbar wird.
VCH Hotel Baseler Hof Hamburg – Tradition, Gastfreundschaft und christliche Werte im Herzen der Hansestadt
Das VCH Hotel Baseler Hof in Hamburg vereint seit über 100 Jahren hanseatische Tradition mit gelebten christlichen Werten. Zentral zwischen Alster, Oper und Messe gelegen, ist es ein Zuhause auf Zeit für Geschäftsreisende, Kulturliebhaber und Urlaubsgäste. Als Mitglied der VCH-Hotelgemeinschaft steht der Baseler Hof für Gastfreundschaft mit Haltung: nachhaltig, herzlich und verantwortungsvoll. Ob in den Kleinhuis-Restaurants, bei einer Tagung oder einem Städtetrip – hier erleben Gäste echte Hamburger Gastlichkeit im Einklang mit christlichen Werten.
Geborgenheit im Hotel: Menschlichkeit als Wert der VCH-Hotels
Geborgenheit im Hotel – menschlich und werteorientiert
In den VCH-Hotels ist Geborgenheit mehr als ein Wort: Gäste und Mitarbeitende erleben eine Atmosphäre des Vertrauens, geprägt von Großzügigkeit, Hilfsbereitschaft und einem familiären Miteinander. Hier entsteht Menschlichkeit, die bleibt – und aus einem Hotel ein Zuhause auf Zeit macht.
