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Karriere bei den VCH-Hotels

Check-In zu Deiner Ausbildung in einem der VCH-Hotels in Deutschland 

Ausbildung in einem VCH-Hotel bedeutet weit mehr als eine Berufsqualifikation zu erwerben, sich fachliches Know How anzueignen und damit die Grundlagen zu einer Karriere zu schaffen, der die Welt offen steht. Welche Ausbildungsberufe die VCH-Hotels deutschlandweit anbieten, haben wir Euch auf dieser Seite zusammengefasst.

Schon in der Ausbildungszeit kennzeichnet und prägt das Miteinander das Arbeiten im Team. Das heißt, gemeinsam anpacken, gemeinsam Lösungen finden, über den Tellerrand hinaus schauen und über Sprachgrenzen hinweg kommunizieren. Genauso wie die Entwicklung und Entfaltung individueller Fähigkeiten in Kreativität, handwerklichem Geschick, Organisationstalent oder Kommunikationsgaben.

VCH-Hotels ist es wichtig, aktiv, gemeinsam mit Gästen und Mitarbeitern, einen Beitrag zur Gestaltung einer nachhaltigen Zukunft zu leisten! 

Welche Berufe kann man bei welchen VCH-Hotels lernen? – ein Quick Check

Köchin/Koch

Koch

Ein Koch / eine Köchin bereitet verschiedenartige Gerichte zu und kümmert sich um die Präsentation der Speisen. Dabei deckt der Koch / die Köchin alle Schritte von der Planung der Speisen über Einkauf der (saisonalen) Lebensmittel, die fachgerechte Lagerhaltung und die Einhaltung der Hygienevorschriften ab. Köche / Köchinnen kennen die Rezepte für Gerichte aller Art. Von Vorspeisen, Suppen, Soßen, Gebäck und vielem mehr. Köche / Köchinnen erstellen darüber hinaus die Menü- und Speisekarten.

Ein Beruf mit Nachhaltigkeit!
Als Koch / als Köchin hat man direkten Einfluss auf die Nachhaltigkeit eines Restaurants. Denn ein Koch / eine Köchin hat den Überblick über die bedarfsgerechte Planung, die entsprechende Lagerhaltung und den Einkauf von regionalen Produkten! 


Das sagen Auszubildende zum/zur Koch/Köchin

 


In folgenden VCH-Hotels wird der Ausbildungsberuf "Koch/Köchin" angeboten: 

Hotelfachfrau/-mann

Hotelfachmann/ Hotelfachfrau

Die Hotelfachfrau/der Hotelfachmann hat Einblick und übernimmt Tätigkeiten in allen Abteilungen eines Hotelbetriebes. Hotelfachleute arbeiten am Empfang, in der Getränkeausgabe, bedienen im Restaurant, kümmern sich um die Zimmerreinigung und übernehmen verwaltungstechnische Aufgaben (z.B. Buchhaltung, Personalwesen, Lagerhaltung). Im direkten Gästekontakt nehmen sie die Buchungswünsche von Gästen und Reiseveranstaltern entgegen. Sie empfangen Gäste an der Rezeption, erstellen Reservierungspläne und haben die Auslastung der Zimmer im Blick. Sie führen Gästekorrespondenz durch, kalkulieren und erstellen Angebote. Auch Marketingmaßnahmen können in ihr Aufgabengebiet fallen. 


Das sagen Auszubildende zur/zum Hotelfachfrau/-mann


In folgenden VCH-Hotels wird der Ausbildungsberuf "Hotelfachmann/-frau" angeboten:

Restaurantfachfrau/-mann

Ausbildung_Restaurant

Restaurantfachleute beraten Gäste bei der Menüauswahl, servieren Getränke und Speisen, sind für Tischdekorationen zuständig und erstellen Rechnungen für den Gast. Neben ihrer Funktion als Kellner sind sie weiterhin an der Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Festlichkeiten beteiligt.


Das sagen Auszubildende zur/zum Restaurantfachfrau/-mann


In folgenden VCH-Hotels wird der Ausbildungsberuf "Restaurantfachfrau / -mann" angeboten:

Hotelkauffrau/-mann

Ausbildung_Restaurant

Die Hotelkauffrau/ der Hotelkaufmann arbeitet in allen Abteilungen eines Hotelbetriebs (außer Küche und Technik). Vorrangiges Aufgabengebiet sind aber die Bereiche Organisation, Einkauf, Rechnungswesen und Personal. Hotelkaufleute planen und koordinieren Arbeitsabläufe, kümmern sich um kaufmännische und verwaltungstechnische Belange, verkaufen Dienstleistungen des Hotels und führen die hierfür notwendigen Verhandlungen.


Das sagen Auszubildende zur/zum Hotelkauffrau/-mann


In folgenden VCH-Hotels wird der Ausbildungsberuf "Hotelkauffrau /-mann" angeboten

Neugierig geworden?
Dann schnell Kontakt aufnehmen mit einem VCH-Ausbildungsbetrieb aus der Liste und einen Gesprächstermin suchen. Oder anfragen, ob der Ausbildungsbetrieb der Wahl freiwillige Schnupperwochen oder ein von der Schule organisiertes Schnupperpraktikum anbietet. Check ein in den VCH-Hotels!

Angebot - Hamburg familiär

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Tageslosung für 22.08.19 Er ist aus dem Lande der Lebendigen weggerissen, da er für die Missetat meines Volks geplagt war., Jesaja 53,8


VCH-Hotels Deutschland

Auguststraße 80
10117 Berlin
Tel. +49 (0)30 213 007 140
Fax +49 (0)30 213 007 141

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