Gastronomie

Mitten im pulsierenden Zentrum Berlins bietet das Restaurant ALvis einen Ort der Ruhe, der Entspannung und des Genusses.
 
Eine frische Berlin-  Brandenburgische Küche,
zubereitet aus regionalen Produkten, auf hohem Niveau und zu ausgesprochen fairen Preisen, dies ist die Handschrift unseres Küchenchefs Wolfgang Kanow. Vormals als Souschef bei Sternekoch Rolf Schmidt und zuletzt Küchenchef des Ermelerhauses, leitet der gebürtige Berliner seit September 2002 das Küchenteam im ALvis.
 
Selbstgebackenes Brot, hausgemachte Nudeln, saisonales Freilandgemüse, Fleisch-   und Geflügelprodukte verantwortungsbewusster Züchter aus Brandenburg und Mecklenburg Vorpommern werden frisch zubereitet.
 
Ein Highlight ganz besonderer Art ist der idyllische, mit Efeu umrankte Hofgarten, erbaut im Stil der 20´er Jahre. Dies ist ein vortrefflicher Ort, um ganz in Ruhe ein Glas Wein zu genießen und die vielfältigen Eindrücke des Berlinbesuches zu verinnerlichen.